I fredags gick vi ut i hällande regn för att äta lunch på den lokala ålrestaurangen - Yatsumeya Nishimura, på svenska: "Nishimuras åtta ögon". Redan innan vi når fram möts vi av frestande dofter; i gatuplan är lokalen helt öppen och grilloset sprids ut över gatan.
Ålen här är mycket god, speciellt shirayaki (vit grillad) - au naturelle, helt enkelt! Äts med bara lite salt och wasabi som tillbehör (och ris såklart!).
Det visar sig att det pågår en tv-inspelning i restaurangen, så på nära håll kan vi studera hur en kabukiskådespelare intervjuas om sin favoritålrestaurang! ganska skoj!
Här pågår intervjun för fullt - det är mannen i skinnjacka som är kabukiskådespelaren (tydligen en halvkändis här i Japan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar